Quando ho iniziato a lavorare con piccoli imprenditori e commercianti, una delle prime cose che notavo entrando nei loro magazzini erano i quaderni. Quaderni a quadretti, scritti a penna, pieni di cancellature, post-it gialli appiccicati sulle pagine e totali fatti con la calcolatrice del telefono. Un sistema, certo. Ma con tutti i limiti che ti…

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